Flandre-Orientale · Belgique
Gand
Gand (Ghent / Gent) est la grande ville étudiante de Flandre, avec un patrimoine médiéval dense et une vie nocturne animée. Moins touristique que Bruges, plus authentique, plus festive.
265 000
Habitants
70 000
Étudiants
1180
Fondation du Gravensteen
30 min
De Bruxelles en train
Graslei et Korenlei
Le quai du Graslei et son pendant le Korenlei forment le coeur médiéval de Gand, au bord de la Lys. Cette rangée de façades médiévales gothiques et romanes, parfaitement préservées, reflétées dans l'eau de la rivière, est l'une des plus belles vues de Belgique. En soirée, le quartier s'anime avec les terrasses des cafés et brasseries.
Le Gravensteen : château des Comtés de Flandre
Le Gravensteen(château des Comtés) est l'un des châteaux médiévaux les mieux conservés d'Europe. Construit à partir de 1180 par Philippe d'Alsace, comté de Flandre, il ressemble à une forteresse normande posée au milieu d'une ville du XXIe siècle. La visite est ludique et interactive (notamment sur l'histoire de la torture médiévale) et la vue depuis les remparts donne sur les toits de tout Gand.
La cathédrale Sint-Bavon et l'Agneau Mystique
La cathédrale gothique Sint-Bavon abrite le polyptique de L'Adoration de l'Agneau Mystiquedes frères Van Eyck (1432), considéré comme le premier grand tableau de la peinture occidentale et comme l'oeuvre la plus convoitée et la plus souvent volée de l'histoire de l'art. Ce retable monumental est visible dans une chapelle dédiée avec un éclairage muséographique exceptionnel.
Le quartier Patershol
Le Patersholest le quartier historique des artisans, aujourd'hui transforme en l'un des meilleurs quartiers gastronomiques de Belgique. Ses ruelles médiévales bordées de maisons à pignons abritent des restaurants réputés (waterzooi de Gand, cuisine flamande créative).
Le waterzooi, plat national gantois
Le waterzooiest né à Gand, pas à Bruxelles : cette soupe-ragoût crémeuse au poulet (ou au poisson dans la version originale) et aux légumes (carottes, poireaux, céleri, pommes de terre) dans un bouillon lié à la crème et aux jaunes d'oeufs est la fierté culinaire de Gand. Dégustez-le dans un restaurant du Patershol.
Tomorrowland : le festival mondial
Bien que Tomorrowlandse tienne à Boom (à 30 km de Gand, près d'Anvers), c'est depuis Gand et Anvers que les festivaliers arrivent en masse chaque fin juillet. Le festival de musique électronique le plus célèbre au monde, avec 180 000 participants par édition, attire des festivaliers du monde entier.
Itinéraire 1 jour à Gand
Matin
Graslei au lever du soleil → petit-déjeuner à Patershol → Gravensteen.
Après-midi
Cathédrale Sint-Bavon + Agneau Mystique → Vrijdagmarkt (place du Vendredi) → tour en bateau sur la Lys.
Soir
Dîner waterzooi dans un restaurant traditionnel de Patershol → bière gantoise à La Pilar ou Het Waterhuis aan de Bierkant.
