Bruxelles

La Grand-Place : le coeur de Bruxelles

La Grand-Placede Bruxelles est l'une des plus belles places du monde, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1998. Victor Hugo la decrivait comme « la plus belle place du monde ». Elle est entourée de guildes médiévales baroques d'une richesse ornementale stupefiante, avec en son centre l'Hôtel de Ville gothique du XVe siècle (dont la tour culmine à 96 mètres) et la Maison du Roi.

Visitez-la de nuit quand elle est illuminée. Tous les deux ans, en août, la Grand-Place est recouverte d'un tapis de fleursde 2 000 m² : un spectacle unique au monde.

Les quartiers incontournables

Le Sablon

Au sud de la Grand-Place, le Sablonest le quartier des antiquaires, des chocolatiers de luxe (Wittamer, Pierre Marcolini, Laurent Gerbaud) et des galeries d'art. La place du Grand Sablon avec ses cafés et sa fontaine est idéale pour une pause. L'église Notre-Dame du Sablon (XVe siècle, gothique brabancon) mérite une visite.

Ixelles et Saint-Gilles

Les communes d'Ixelles et de Saint-Gillessont le coeur bobo-cosmopolite de Bruxelles. Art Nouveau partout : les façades de Victor Horta (Maison Autrique, Hôtel Tassel, Musée Horta), les maisons à façades bleu-vert ou dorées... La place du Châtelain (mercredi, marché) et la chaussée d'Ixelles avec ses restos ethiopiens, libanais et thais. C'est là aussi que résident beaucoup d'expatriés des institutions européennes.

Le quartier européen

Schuman, Maelbeek, quartier du Rond-Point Robert Schuman : c'est le coeur institutionnel de l'UE à Bruxelles. Le Parlement européen, la Commission européenne (Berlaymont), le Conseil de l'UE. Le quartier est dense en restaurants d'affaires, hôtels internationaux et logements pour fonctionnaires européens.

Le quartier des Marolles

Les Marolles(Marollen en néerlandais) est le vieux quartier populaire de Bruxelles, entre la porte de Hal et le Palais de Justice. Le marché aux puces de la place du Jeu de Balle (tous les matins, le dimanche est le plus animé) est incontournable. C'est là que vit le « brusseleir », avec son accent et son dialecte bruxellois.

Les musées de Bruxelles

• Musée Magritte (place Royale) : plus de 230 oeuvres du surréaliste belge le plus célèbre, dans un bâtiment néoclassique de la place Royale.
• Musées royaux des Beaux-Arts: collection monumentale de Primitifs flamands (Bruegel l'Ancien, Memling, Van Eyck) et de maîtres modernes (Rubens, Jordaens).
• Centre belge de la Bande Dessinée (CBBD): dans un chef-d'oeuvre Art Nouveau de Victor Horta, un hommage à Tintin, Spirou, les Schtroumpfs.
• Atomium(Laeken) : la structure en atome agrandi de 102 mètres, construite pour l'Expo 58. Vue panoramique epoustouflante et intérieur design des années 1950.
• MIMA: le street art et l'art contemporain coexistent à Bruxelles dans des quartiers voisins.

Gastronomie bruxelloise

À Bruxelles, bien manger est un art de vivre. À goûter :

• Les moules-frites: la référence absolue. En saison (septembre-mars), dans les brasseries de la rue des Bouchers ou dans les bonnes adresses d'Ixelles.
• Le waterzooi: ce ragoût bruxellois (poulet ou poisson en bouillon crémeux aux légumes) est l'autre plat emblématique de la capitale.
• Les frites belges: les vraies, cuites deux fois dans de la graisse de boeuf, avec sauce andalouse ou samurai. Les friteries « fritkot » dans les rues ou sur les places.
• Le chocolat : Neuhaus (inventeur de la praline belge en 1912), Godiva (fondé à Bruxelles en 1926), Pierre Marcolini pour les amateurs haut de gamme.
• Les bières belges: Lambic, Gueuze, Kriek (bières fermentation spontanée d'Anderlecht) dans les cafés traditionnels (Delirium Café, Moeder Lambic).

Itinéraire 2 jours à Bruxelles

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